Édison Méndez seguirá sumando experiencia como entrenador en el fútbol ecuatoriano. Para este 2025, el volante histórico dirigirá al 11 de Mayo de Manabí en la Segunda Categoría. El equipo confía en su trayectoria para buscar el ascenso. Hasta hace poco, Méndez estuvo al mando del Daquilema, pero no logró avanzar de ronda. Su salida lo dejó sin equipo hasta que recibió la propuesta manabita. A pesar de haber sonado para clubes de LigaPro, no concretó ninguna oferta. Libertad, Orense y El Nacional estuvieron entre los interesados. Sin embargo, desde su salida de Liga de Quito no ha tenido una nueva oportunidad en primera. Su llegada al 11 de Mayo representa un nuevo reto. La información fue confirmada por el periodista Jorge Taipe. Actualmente, Méndez ya trabaja con su nuevo plantel. Su objetivo será pelear por el ascenso. El 11 de Mayo buscará mejorar su rendimiento en la categoría. Para el exseleccionado, es otra oportunidad de consolidarse como DT.