En Ambato, la capital de la provincia de Tungurahua en Ecuador, María Ángeles Pacheco, reconocida como Srta. Gobierno Provincial, ha tomado una iniciativa admirable para promover el consumo responsable a través del Banco de Alimentos de Tungurahua. Esta actividad no solo busca minimizar el desperdicio de alimentos, sino también apoyar a las casas de acogimiento y programas dedicados a personas en situación de mendicidad.

La jornada de voluntariado comenzó a las 10:30 de la mañana en las instalaciones del Banco de Alimentos, donde los participantes recibieron una capacitación especial sobre el manejo y clasificación de los alimentos. Esta formación fue dirigida por Daniel Jeréz, Director Ejecutivo del banco, quien compartió técnicas esenciales para asegurar que los alimentos rescatados sean procesados eficientemente y lleguen a quienes más los necesitan.

El evento contó con la colaboración de la Corporación Favorita, un supermercado local que se ha sumado a la iniciativa donando alimentos que, aunque aún son perfectamente consumibles, ya no se pueden vender. Esta colaboración subraya la importancia de las alianzas entre el sector privado y las organizaciones sin fines de lucro para abordar problemas sociales críticos como el hambre y el desperdicio de alimentos.

María Ángeles Pacheco expresó su gratitud hacia todos los voluntarios que participaron y destacó la importancia de continuar apoyando este tipo de iniciativas. "Cada pequeño esfuerzo cuenta, y juntos podemos hacer una gran diferencia," afirmó. Además, invitó a más personas de la comunidad a unirse a futuras jornadas de voluntariado, subrayando que la participación ciudadana es clave para lograr un impacto duradero.

Este tipo de actividades no solo beneficia a los receptores de la ayuda, sino que también proporciona a los voluntarios una valiosa oportunidad para contribuir activamente a su comunidad, fomentando un espíritu de solidaridad y cooperación que es esencial para el desarrollo social.