Innovación y Sabor: Los Alfajores Ambateños de Pamela Delgado Conquistan el Mercado

Pamela Delgado, emprendedora ecuatoriana y fundadora de la marca "Te lo Mereces", ha transformado el tradicional dulce argentino del alfajor al integrar sabores emblemáticos de Ecuador, como el café, maracuyá, máchica y el exclusivo chocolate ambateño. Esta innovadora aproximación ha hecho de sus alfajores una delicia nacional reconocida, fusionando la tradición con un toque local distintivo.

Desde su introducción en el mercado hace tres años, Pamela ha dedicado su empeño a crear una experiencia gastronómica única, lo cual se vio recompensado en los Premios Gourmet Ecuador. El año pasado, su emprendimiento obtuvo la medalla de oro con los alfajores de máchica y la medalla de bronce con el alfajor clásico de dulce de leche, destacando entre cerca de 50 competidores. En la edición más reciente del certamen, "Te lo Mereces" se llevó nuevamente la medalla de oro con su alfajor de chocolate ambateño, consolidando su reputación de excelencia y creatividad en el ámbito gastronómico nacional.

Los alfajores de Pamela no solo son un producto gourmet; representan un puente cultural que enlaza ingredientes locales con métodos artesanales. Cada pieza es una celebración de los sabores ecuatorianos, desde el suave chocolate hasta el exótico maracuyá, todos seleccionados meticulosamente para garantizar la mejor calidad y sabor.

Pamela comenzó su camino en la chocolatería como una actividad para relajarse mientras cuidaba de sus hijos, pero rápidamente se transformó en una empresa próspera y una verdadera pasión. A través de "Te lo Mereces", ha demostrado que la innovación y la dedicación pueden llevar los sabores locales a un escenario prominente, ofreciendo a los ecuatorianos y al mundo una nueva manera de disfrutar de los dulces tradicionales con un sello personal e inconfundible.