En los últimos años, las freidoras de aire, también conocidas como Air Fryers, se han convertido en un electrodoméstico popular en las cocinas modernas. Prometen preparar alimentos de manera más saludable y rápida, simulando el efecto de la fritura profunda sin necesidad de sumergir los alimentos en aceite. Sin embargo, a pesar de sus beneficios, estos dispositivos están enfrentando serios problemas de seguridad que podrían llevar a su prohibición definitiva.

Las freidoras de aire funcionan como un horno de convección, logrando resultados crujientes y sabrosos con una cantidad significativamente menor de grasa. Entre los alimentos que se pueden preparar fácilmente en una freidora de aire se encuentran vegetales, pescados, tortas, deditos de queso, arepas con queso y diversas preparaciones caseras a base de yuca, plátano o ñame. Según un estudio reciente en Colombia, este aparato es especialmente popular para cocinar carnes, pollo y papas, destacando su versatilidad en la cocina cotidiana.

No obstante, las freidoras de aire han sido objeto de varios retiros del mercado debido a problemas de seguridad. En 2022, la Comisión de Seguridad de Productos de Consumo de Estados Unidos ordenó el retiro de aproximadamente 700,000 unidades de freidoras de aire por fallas en el sistema eléctrico que podrían provocar incendios y quemaduras. La marca Insignia, afectada por este retiro, ofreció un bono de 50 dólares a los consumidores que devolvieron sus dispositivos defectuosos. Los modelos retirados incluyen NS-AF32DBK9 y NS-AF50MBK9.

Los incidentes de fallas eléctricas no son casos aislados. Se han reportado numerosos problemas similares en otros países, lo que ha llevado a las autoridades a considerar la prohibición definitiva de estos electrodomésticos. Los riesgos de incendio y las posibles quemaduras han puesto en alerta a los organismos reguladores, que buscan garantizar la seguridad de los consumidores.

A pesar de estas preocupaciones, muchos usuarios defienden las freidoras de aire por sus beneficios culinarios y de salud. La posibilidad de cocinar alimentos crujientes sin la necesidad de grandes cantidades de aceite es un atractivo significativo para quienes buscan opciones más saludables. Sin embargo, la seguridad sigue siendo una prioridad, y las medidas para retirar del mercado los modelos defectuosos son un paso crucial para prevenir accidentes.

La posible prohibición de las freidoras de aire ha generado un intenso debate entre los consumidores y las autoridades. Mientras se espera una decisión final, es fundamental que los usuarios verifiquen las recomendaciones y retiros de productos para asegurarse de que sus dispositivos sean seguros para el uso diario.