Chuquibanza celebra taller de gastronomía andina.




Taller en Chuquibanza une cultura, cocina y turismo, graduando a 19 participantes con nuevos conocimientos prácticos.
El Centro Turístico Comunitario de Chuquibanza, en Tungurahua, fue escenario de la entrega de certificados a 19 personas que completaron un taller de turismo comunitario. Este programa, coordinado por el Gobierno Provincial de Tungurahua y la Fundación Wawa Kunapak Mushuk Causay, ofreció formación en cocina autóctona, servicio al cliente y guianza turística.
El evento contó con la presencia de líderes locales como Manuel Caizabanda, prefecto de Tungurahua, y Blanca Poaquiza, representante de la Cooperativa Warmikuhapak Rikchari. Los asistentes destacaron la relevancia del turismo comunitario para preservar los páramos y fortalecer la cultura local.
El chef Atahualpa Guapizaca lideró los talleres, promoviendo el uso de productos locales en la gastronomía. Los participantes, además de graduarse, realizaron una demostración culinaria que reflejó los conocimientos adquiridos. Esta iniciativa busca posicionar a Chuquibanza como un referente turístico en la provincia.
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