La Air Fryer se ha convertido en una aliada para quienes buscan alimentarse de forma saludable sin renunciar a las delicias fritas. Aunque esta máquina es capaz de preparar crujientes y sabrosas recetas con poco aceite, existen alimentos que no se deben cocinar en ella.

Entre los ingredientes a evitar se encuentran los líquidos y alimentos húmedos, como sopas o salsas, ya que pueden generar vapor, afectando al rendimiento de la máquina y provocando salpicaduras peligrosas. Alimentos grandes o enteros, como un pollo o un pavo, pueden no cocinarse de manera uniforme. Es recomendable cocinar en piezas pequeñas para asegurar una cocción completa.

Los alimentos empanizados deben estar rociados con aceite en aerosol para obtener una textura crujiente. Los recipientes de vidrio o cerámica podrían romperse debido a las altas temperaturas de la freidora. Asimismo, la carne roja puede resecarse demasiado, haciéndola prácticamente incomible.

A pesar de estas restricciones, la Air Fryer sigue siendo una herramienta versátil y saludable, facilitando la cocción con menos aceite. No obstante, es importante tener en cuenta que no todos los alimentos son aptos para ser preparados en ella.

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