La Agencia Nacional de Regulación y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) realizó una rigurosa inspección en tres locales comerciales de Guayas, tras recibir varias denuncias ciudadanas. En este operativo, los funcionarios clausuraron un restaurante de comida típica cubana, una cafetería en un centro comercial de Guayaquil y un chifa en Samborondón, debido a alarmantes problemas de higiene y la presencia de plagas.

El primer local inspeccionado fue una cafetería ubicada en un popular centro comercial de Guayaquil, donde se detectaron serios problemas de insalubridad. Las autoridades encontraron varias plagas en la zona de la cocina y observaron una falta general de higiene en las áreas de preparación de alimentos. Esta situación puso en riesgo la salud de los comensales, por lo que se procedió a su inmediata clausura.

El siguiente establecimiento clausurado fue un restaurante que ofrecía comida típica cubana, también en Guayaquil. En este lugar, los inspectores hallaron cucarachas y hasta un roedor disecado en la cocina, lo que generó un fuerte rechazo tanto de los inspectores como de los ciudadanos que conocieron el caso. La falta de limpieza y la presencia de estos animales eran suficientes para poner en peligro la salud pública, motivo por el cual se decretó su cierre de inmediato.

Finalmente, en el cantón Samborondón, un chifa ubicado dentro de un centro comercial también fue clausurado. En este local, los funcionarios de Arcsa encontraron una combinación de plagas, mal almacenamiento de víveres y una limpieza deficiente, lo que violaba las normativas sanitarias. Al igual que los otros locales, el chifa fue cerrado hasta que se solucionaran los problemas encontrados.

Estas clausuras se suman a las acciones preventivas que Arcsa lleva a cabo para garantizar la seguridad alimentaria y evitar que los consumidores se expongan a riesgos innecesarios. Las autoridades recuerdan que todos los establecimientos deben cumplir con las normas sanitarias para operar, y que cualquier irregularidad será sancionada de manera estricta.